Menüde içerik ve alerjen bilgisi zorunlu
ANKARA – BHA Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliği kapsamında önemli bir düzenlemeyi hayata geçirdi. Yapılan açıklamaya göre, restoran, kafe ve kantin gibi toplu tüketim yerlerinde sunulan ürünlerin içerik ve alerjen bilgilerinin tüketiciyle paylaşılması zorunlu olacak. Bakanlık tarafından yapılan bilgilendirmede, yeni uygulamayla birlikte gıdaların içeriklerinin yanı sıra enerji (kalori) değerlerinin de açıkça belirtilmesi gerektiği ifade […]