“Siyah inci” Karadeniz’e dönüyor
Amasya’daki Yedikır Su Ürünleri Üretim ve Araştırma İstasyonu’nda yetiştirilen mersin balıkları, Karadeniz’e kazandırılmak üzere doğaya bırakılmaya hazırlanıyor. Havyarının kilosu yaklaşık 2 bin dolardan alıcı bulan ve “siyah inci” olarak adlandırılan bu özel türden 8 bin adet balık, çip takılarak izlenebilir şekilde Karadeniz’e salınacak. Adını, yumurtalarının mersin ağacının meyvesine benzemesinden alan mersin balığında havyar üretimi, balıkların […]