İçme sütlerinde yeni standartlar yürürlüğe girdi
ANKARA – BHA Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Türk Gıda Kodeksi İçme Sütleri Tebliği’nde yapılan değişikliklerin Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdiğini duyurdu. Düzenlemeyle içme sütlerinde kullanılan aroma vericiler yalnızca doğal aroma vericilerle sınırlandırıldı. Sütlerin yağ sınıflandırması da tam yağlı, yağlı, yarım yağlı ve yağsız olarak yeniden düzenlendi. Bunun dışında farklı yağ oranlarının etiket üzerinde […]
Et ürünlerinde yeni standartlar getirildi
ANKARA – BHA Yeni düzenlemeyle et, süt, yumurta ve yoğurt haricinde protein ve azot kaynağı olabilecek diğer bileşenlerin ürünlere eklenmesinin önüne geçildi. Sucuk ve pastırmada yeni kurallar Sucuk, pastırma ve kavurma gibi geleneksel et ürünlerinde tütsüleme işlemi ile fıstık ve peynir gibi çeşni maddelerinin kullanımı yasaklandı. Burger ürünlerinin […]