Yaz sıcaklarında gıda zehirlenmesi riski artıyor
ANKARA – BHA Dr. Soydal, uygun koşullarda bakteriler başta olmak üzere birçok mikroorganizmanın sıcak havalarda gıdalarda daha hızlı çoğalabildiğini belirterek, özellikle et, tavuk, balık, süt ve süt ürünleri, yumurta, mayonezli yiyecekler, kremalı tatlılar, hazır yemekler ve açıkta satılan gıdaların uygun koşullarda muhafaza edilmemesi halinde gıda zehirlenmesi riskinin önemli ölçüde arttığını söyledi. “Yaz aylarında gıda zehirlenmesi […]